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    [KISTI 과학향기]소변·혈액으로 암 진단한다? 체외진단키트 하나로!
  • 대장암 진단에 특화된 키트를 개발하고 있는 바이오 벤처, 지노믹트리(Genomictree)는 최근 식품의약품안전처로... 심장 근육이 괴사할 때 혈액 속에서 흘러나오는 단백질인 '트로포닌'을 감지하는 기술이 키트의 원리라는...
  • 전국 최초 '곤충순대' 개발, 특허 획득
  • 곤충이 들어간 순대, '고소애 순대'는 분말형태의 갈색거저리를 이용하여 담백한 맛이 일품이며, 단백질... 한 시식자는 "직접 곤충순대를 맛보니, 곤충을 이용한 식품에 가졌던 막연한 거부감이 없어졌다"며 "일반 순대보다...
  • 식품부, 닭-오리 등 가금류에 음식물폐기물로 제조 습식사료 급여 금지
  • 농식축산식품부는 남은음식물사료 제조업체가 남은음식물을 가금의 사료 또는 사료원료로 사용하고자 할... 이에 따라 남은음식물사료 성분등록 사항은 기존 ‘조단백질, 조지방, 수분, 염분 등의 등록비율’을 포함해...
  • 청주시 전국 최초
  • 곤충이 들어간 순대, '고소애 순대'는 분말형태의 갈색거저리를 이용해 단백질 함량과 영양가가 높은 기능성... 또 센터는 식용곤충 고소애(갈색거저리) 외 3종 공동브랜드 및 식품 매뉴얼 개발, 청주시곤충아카데미 운영...
  • ?음식물 쓰레기로 닭사료 만드는 기준 엄격해져
  • 농림축산식품부는 오늘(3일) 대형음식업소·아파트 등에서 수거한 음식물 폐기물을 가금류의 사료 또는... 기존에는 남은 음식물을 사료 원료로 사용하는 경우 조단백질, 조지방, 수분, 염분 등의 등록비율만 확인하면...
블로그 뉴스 브리핑
    피스타치오, 영양 풍부하고 칼로리 낮아 다이어트에 '짱'
  • 피스타치오는 미국 농무부 마이플레이트 건강식단에서 단백질 그룹으로 분류될 만큼 고단백 식품으로 알려져 있다. 이러한 고단백 식단은 근육을 생성하고 지방을 태우는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. ■흰색...
  • 독특한 향과 맛 '달래', 봄철 건강 UP
  • 도시락 반찬이나 간식, 간편한 안주로 즐기는 소시지는 돼지고기를 소금에 절여 훈연하거나 삶아 독특한 풍미와 방부성을 살린 가공식품이다. 필수아미노산을 골고루 함유한 우수한 단백질이 들어있지만 비타민...
  • 음식물 폐기물로 닭사료 만드는 기준 엄격해진다
  • 농림축산식품부는 대형음식점과 아파트 등에서 수거한 음식물 폐기물을 가금류의 사료로 사용하는 경우... 그동안은 남은 음식물을 사료로 사용하면 가공하지 않은 단백질이나 수분, 염분 등의 비율만 확인하면...
  • 수분함량 14% 이상 음식물 폐기물 닭사료 전면 금지
  • (농식품부 고시)’을 개정했다고 3일 밝혔다. 잔반을 마구잡이로 닭이나 오리에 먹이는 것을 사실상 금지하기 위한 조치다. 기존에는 남은 음식물을 사료 원료로 사용하는 경우 조단백질, 조지방, 수분, 염분 등의...
  • 새로운 고지혈증치료제 '프랄런트', 아시안서도 효과 입증
  • 지질단백질 콜레스테롤(LDL-C), 아포지질단백질(Apo) B, 비 고밀도 지질단백질 콜레스테롤(non HDL-C)... 한편, 프랄런트는 지난 1월 식품의약품안전처로부터 원발성 고콜레스테롤혈증(이종접합 가족형 및 비가족형)...